#31 ДЕКСТРОЗА
от 45 pуб.
| D-глюкоза Производство: Франция |
|
ДЛЯ ВАШИХ УМОПОМРАЧИТЕЛЬНЫХ ДЕСЕРТОВ Декстроза - моносахарид, получаемый из крахмала в процессе гидролиза. Является изомером молекулы глюкозы. Не стоит путать с кристаллической (атомизированной) глюкозой. Используется для "волшебной пыли", которой посыпают эклеры. Если смешать декстрозу с микрио в пропорции 1:1 и припудрить эклеры, это поможет получить ровную поверхность и красивый золотистый цвет. Декстроза - сахар, обладающий следующими свойствами:
Состав: декстроза моногидрат. Пищевая и энергетическая ценность на 100г: 364 кКал (1547 кДж), углеводы - 91г. |
Приглашаем делиться своим творчеством, восхищаться, хвалить и вдохновляться работами других!
LET'S GO!
#СладкаяАрмия
